読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

資金ゼロでカフェをつくる男

不運にも!?毎回資金ゼロでカフェを作ってしまう男のブログ

貫けば個性になる

カウンター越しに17年、人と関わって想うこと


山形県 移住者インタビュー 04 完戸 修平さん

電子書籍やブログのおかげなのか、

他県や遠方からのお客様が増えて来ています。

HEAVENやLABOを始めるとき、

多くの人に

「駐車場が少ないから無理」

「お酒を中心にした方が良いよ」

「もっと値段下げないと米沢では難しい」

と言われたけど、

なんとかやれています。

楽ではないけどね!

 

もし色々な人の意見を取り入れていたら、

米沢にたくさんある店と変わらなくなって、

遠くから来店してもらえる店にはならなかったと思います。

 

自分を貫いていけば、

「無理だ」と言われて来たことは「新しい」に変わり、

「値段が高い」と言われて来たことは「価値のある商品」に変わり、

「独りよがり」と言われて来たことは「個性」に変わる。

 

僕もカフェも変化の時期、

もっと個性に磨きをかけないとね。

 

動画は移住者を増やすための県庁の計画に組み込まれた僕です。

 

CAFE LABORATORY
Dococa Coffee
COFFEE HEAVEN
LABO PLUS
所長 完戸修平


http://www.amazon.co.jp/LIFE-LABO-資金ゼロでカフェをつくる方法-完戸-修平-ebook/dp/B00TN5NZ7I/ref=sr_1_1?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1448443961&sr=1-1&keywords=資金ゼロ